Científicos de Nueva Zelanda y Japón han creado una cebolla que “no hace llorar” mediante la anulación de la encima que produce esta reacción, informó hoy la prensa neozelandesa. Uno de los directores de la investigación, Colin Eady, señaló que el descubrimiento podría terminar con uno de los enigmas más importantes de la cocina, por [...]