Un chef tejano dice ser el creador de la primera receta mundial de “cerveza frita”. La insólita fórmula, que combina la cerveza con una masa de galletas y sal, será presentada en un concurso de aperitivos  en la feria estatal de Texas.

El tejano Zable Marcos es el inventor de este peculiar aperitivo cuya preparación le ha llevado más de tres años de trabajo, aunque finalmente ha logrado patentarlo. “Nadie ha sido capaz de freír un líquido antes“.

La peculiar receta consiste en introducir la cerveza dentro de una bolsa de sal y con una masa de galletas. Después esta masa, que debe adquirir la forma de un ravioli, debe ser sumergida en aceite a unos 375 ºC durante, aproximadamente, 20 segundos, para que quede crujiente y no pierda el alcohol.

Según recoge telegraph.co.uk, aquellos comensales que se han atrevido a probarla dicen que al darle un mordisco a la masa de cerveza caliente la sensación es increíble, el sabor es delicioso.

Aunque el aperitivo no será presentado oficialmente hasta la feria estatal de Texas, a finales de este mes, ya está en carta; cinco piezas de “cerveza frita” pueden adquirirse por cinco dólares. Eso sí, hay que tener más de 21 años, ya que teniendo en cuenta el contenido alcohólico del aperitivo, la Comisión de Bebidas Alcohólicas de Texas ya ha puesto su límite.

Kaleb Bussenschutt, de Adelaide, Australia, tiene 5 años de edad y sufre una extraña enfermedad que no tiene nombre pero que se manifiesta como una severa alergia a cualquier tipo de alimento.

Lo único que Kaleb puede comer es agua y una marca específica de limonada.

Todo comenzó cuando su madre intentó quitarle el pecho. Le dio un poco de yogurt y eso bastó para enviarlo al hospital. Desde entonces, Kaleb no ha hecho sino empeorar. Han probado todos los tratamientos posibles y nada parece ayudar.

Entonces, ¿qué come Kaleb?

Este niño se alimenta de una fórmula llamada Elecare. Se le ha implantado un tubo en el ombligo que va directamente a su estómago, y que está conectado a una bomba que, lentamente, impulsa el líquido en su sistema digestivo, durante 20 horas al día.

Cuando Kaleb va a la escuela, su madre coloca la bomba en un backpack y es vigilado por una enfermera, quien retira la bomba durante el recreo para que Kaleb pueda jugar. El recipiente con la fórmula tiene que ser cambiado cada tres o cuatro horas, y es lo único capaz de mantenerlo con vida.

Durante las comidas, Kaleb mastica hielo picado para que los músculos de su mandíbula no se atrofien y ve la televisión, mientras el resto de su familia disfruta de una comida normal.

Hasta el momento los médicos no han conseguido gran avance, pero la familia de Kaleb ha abierto una página web (www.kalebsjourney.org) para recaudar dinero con fines de investigación.

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Todos hemos asistido a reuniones de “motivación”, en las que nos piden que demos más del 100%. Ahora vamos a conocer a las personas que dicen dar más del 100% en el trabajo, o en cualquier otro campo de nuestras vidas, y lo demostraremos matemáticamente, para que no quede duda alguna.

Demostración matemática:

A continuación, planetamos una simple fórmula matemática que podría ayudar a responder a estas preguntas:

Si: a b c d e f g h i j k l m n ñ o p q r s t u v w x y z equivalen respectivamente a los siguientes números: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27.

Entonces, saquemos cuentas:

t-r-a-b-a-j-a-r (21+19+1+2+1+10+1+19) equivale a: 74%

s-a-b-i-d-u-r-i-a (20+1+2+9+4+22+19+1) equivale a: 78%

Pero, d-e-s-e-m-p-e-ñ-o (4+5+20+5+13+17+5+15+16) equivale a: 100%

Vayamos ahora un poco más lejos:

m-e-n-t-i-r-a-s vale: 13+5+14+21+9+19+1+20 = 102%

Más efectivo aún resulta “jalar bolas”:

j-a-l-a-r b-o-l-a-s (10+1+12+1+19+2+16+12+1+20) = 103%

Definitivamente jalar bolas ayuda !!!!, que te permite lograr más del 100% tan ansiado. Supongo que por eso hay tantos “jala-bolas”.

Pero sabemos que hay gente que no se conforma con el 100%, y quieren llegar mucho más lejos. Mira a donde te llevará “lamer culos”:

l-a-m-e-r c-u-l-o-s (12+1+13+5+19+3+22+12+16+20) = 123% (definitivamente esto es lo que buscan los jefes!)

Conclusiones:

Luego de tan apasionada demostración, podemos concluir que es matemáticamente cierto que:

Trabajar y sabiduría te ponen en buen camino, que desempeño te hará llegar al 100%. Pero sólo las mentiras, jalar bolas y lamer culos te permitirán sobrepasar el límite tan ansiado del 100%!.

Queda matemáticamente demostrado por qué hay tantos mentirosos, jala-bolas y lame-culos mejor posicionados que tú o yo.

Ya sabes qué es lo que verdaderamente quiere decir tu jefe cuando te pide que des más del 100% !

Coca-Cola —la bebida refrescante de extractos más popular del mundo— nació a finales del siglo XIX como bebida medicinal. Un veterano farmacéutico de 54 años llamado John Pemberton creó el 5 de mayo de 1886 la fórmula de la Coca-cola inspirándose en el éxito del Vino Mariani, una bebida alcohólica revigorizante a base de vino y hoja de coca macerada, formulada en 1863 por el químico italiano Angelo Mariani.

En sus inicios se vendía el jarabe de Coca-cola disuelto en agua, pero posteriormente se cambió ésta por la soda, dotando al refresco de burbujas, tal como lo conocemos en la actualidad.

Sobre su composición se ha hablado mucho y existe un gran secretismo acerca de su composición exacta, llegándo a existir una leyenda urbana que afirma que solamente tres altos directivos de la compañía la conocen.

Circulan varias recetas con la pretensión de ser las verdaderas, pero por razones obvias, la compañía no ha reconocido nunca ninguna. Una de las que goza de mayor difusión procede, al parecer, del libro Dios, Patria y Coca Cola: la historia no autorizada de la bebida más famosa del mundo del escritor norteamericano Mark Pendergrast, publicado en 1993.

En los agradecimientos, el autor declara haber tenido acceso a los archivos de la Coca-cola, además de a muchas bibliotecas y archivos privados con lo cual logró reunir un amplio material para hacer de éste libro lo más cercano a la historia real del refresco.

La fórmula de Coca-cola contiene: citrato de cafeína, extracto de vainilla, aromatizantes (naranja, limón, nuez moscada, canela, cilantro…), ácido cítrico, jugo de lima, azúcar, agua y E.F.C., es decir, Extracto Fluido de Coca procedente de Ecuador (Erythroxylon novogranatense) que le aporta a la Coca-cola ese aroma tan característico.

A continuación la receta:

Composición de Coca-cola para cada galón (4,546 litros) :

Embeber las hojas de coca y las nueces de cola en 22 gr. de alcohol al 20%, luego filtrar y agregar el líquido al jarabe. Después añadir:

Mezclar en 4,9 gr. de alcohol al 95%, agregar 2,7 gr. de agua, dejar reposar 24 horas a 60 grados Fahrenheit para que se separe el estrato turbio. Recójase la parte clara del líquido y agréguese al jarabe. Agregar suficiente agua para preparar 1 galón de jarabe. Mézclese una onza de jarabe con agua carbonatada para preparar 6,5 onzas de bebida.