Un chef tejano dice ser el creador de la primera receta mundial de “cerveza frita”. La insólita fórmula, que combina la cerveza con una masa de galletas y sal, será presentada en un concurso de aperitivos  en la feria estatal de Texas.

El tejano Zable Marcos es el inventor de este peculiar aperitivo cuya preparación le ha llevado más de tres años de trabajo, aunque finalmente ha logrado patentarlo. “Nadie ha sido capaz de freír un líquido antes“.

La peculiar receta consiste en introducir la cerveza dentro de una bolsa de sal y con una masa de galletas. Después esta masa, que debe adquirir la forma de un ravioli, debe ser sumergida en aceite a unos 375 ºC durante, aproximadamente, 20 segundos, para que quede crujiente y no pierda el alcohol.

Según recoge telegraph.co.uk, aquellos comensales que se han atrevido a probarla dicen que al darle un mordisco a la masa de cerveza caliente la sensación es increíble, el sabor es delicioso.

Aunque el aperitivo no será presentado oficialmente hasta la feria estatal de Texas, a finales de este mes, ya está en carta; cinco piezas de “cerveza frita” pueden adquirirse por cinco dólares. Eso sí, hay que tener más de 21 años, ya que teniendo en cuenta el contenido alcohólico del aperitivo, la Comisión de Bebidas Alcohólicas de Texas ya ha puesto su límite.

El terremoto que hace unos días se produjo en Chile , probablemente cambió el eje de la Tierra y acortó el día,  según un científico de la Administración Nacional de Aeronáutica y del Espacio.

Los terremotos pueden implicar un desplazamiento de cientos de kilómetros de roca de varios metros, cambiando la distribución de la masa en el planeta. Esto afecta a la rotación de la Tierra, dijo Richard Gross, un geofísico en el Jet Propulsion Laboratory en Pasadena, California, que utiliza un modelo informático para calcular los efectos.

Gross, dijo:  “El eje sobre el cual la masa de la Tierra es equilibrada debería haber impulsado un 2,7 milisegundos(alrededor de 8 centímetros o 3 pulgadas).”

Los cambios pueden ser modelados, aunque son difíciles de detectar físicamente debido a su pequeño tamaño, dijo Gross. Algunos cambios pueden ser más evidentes, y las islas puede haber cambiado, según Andreas Rietbrock, profesor de Ciencias de la Tierra en el Liverpool University del Reino Unido que ha estudiado el área afectada, aunque no desde el último terremoto.

La magnitud 9,1 de Sumatra en 2004, que generó un tsunami del Océano Índico acortado el día en un 6,8 microsegundos y cambió el eje de alrededor de 2,3 milisegundos, dijo Gross.

PINCHA EN LAS IMAGENES

El gran colisionador de hadrones (en inglés Large Hadron Collider o LHC, siglas por las que es generalmente conocido) es un acelerador colisionador de partículas localizado en el CERN, cerca de Ginebra (en la frontera franco-suiza). El LHC se diseñó para colisionar haces de protones de 7 Tev de energía, siendo su propósito principal examinar la validez y límites del Modelo Estándar, el cual es actualmente el marco teórico de la física de partículas, del que se conoce su ruptura a niveles de energía altos. El LHC se convertirá en el acelerador de partículas más grande y energético del mundo. Más de 2000 físicos de 34 países y cientos de universidades y laboratorios han participado en su construcción.

Hoy en día el colisionador se encuentra enfriándose hasta que alcance su temperatura de funcionamiento, que es de 1.9 K (menos de 2 grados sobre el cero absoluto o ?271.25 °C). Los primeros haces de partículas fueron inyectados el 1 de agosto de 2008, el primer intento para hacer circular los haces por toda la trayectoria del colisionador se producirá hoy 10 de septiembre de 2008, mientras que las primeras colisiones a alta energía tendrán lugar después de que el LHC se inaugure de forma oficial el 21 de octubre de 2008.

Teóricamente se espera que, una vez en funcionamiento, se produzca la partícula másica conocida como el bosón de Higgs (a veces llamada “la partícula de Dios”). La observación de esta partícula confirmaría las predicciones y “enlaces perdidos” del Modelo estándar de la física, pudiéndose explicar cómo adquieren las otras partículas elementales propiedades como su masa.

¿Entonces que es lo que se espera conseguir con el LHC?

Los físicos confían en que el LHC proporcione respuestas a las siguientes cuestiones:

* Qué es la masa (se sabe cómo medirla pero no se sabe qué es realmente).

* El origen de la masa de las partículas (en particular, si existe el bosón de Higgs).

* El origen de la masa de los bariones.

* Cuántas son las partículas totales del átomo.

* Por qué tienen las partículas elementales diferentes masas (es decir, si interactúan las partículas con un campo de Higgs).

* El 95% de la masa del universo no está hecha de la materia que se conoce y se espera saber qué es la materia oscura.

* La existencia o no de las partículas supersimétricas.

* Si hay dimensiones extras, tal como predicen varios modelos inspirados por la Teoría de cuerdas, y, en caso afirmativo, por qué no se han podido percibir.

* Si hay más violaciones de simetría entre la materia y la antimateria.

¿Sera el fin del mundo si se usa el LHC?

Desde que se proyectó el Gran Colisionador Relativista de Iones (RHIC), el estadounidense Walter Wagner y el español Luis Sancho denunciaron ante un tribunal de Hawaii al CERN y al Gobierno de Estados Unidos, afirmaron que existe la posibilidad de que su funcionamiento desencadene procesos que, según ellos, serían capaces de provocar la destrucción no solo de la Tierra sino incluso del Universo entero. Sin embargo su postura es rechazada por la comunidad científica, ya que carece de cualquier respaldo matemático que la apoye.

Los procesos catastróficos que denuncian son:

* La creación de un agujero negro inestable,

* La creación de materia exótica supermasiva, tan estable como la materia ordinaria,

* La creación de monopolos magnéticos (previstos en la teoría de la relatividad) que pudieran catalizar el decaimiento del protón.

* La activación de la transición a un estado de vacío cuántico.

A este respecto, el CERN ha realizado estudios sobre la posibilidad de que se produzcan acontecimientos desastrosos como microagujeros negros inestables, redes, o disfunciones magnéticas. La conclusión de estos estudios es que “No se encuentran bases fundadas que conduzcan a estas amenazas”.

Resumiendo:

* Nuestro planeta lleva expuesto a fenómenos naturales similares o peores a los que serán producidos en el LHC y, sin embargo, sigue existiendo.

* Los rayos cósmicos que alcanzan continuamente la Tierra han producido ya el equivalente a un millón de LHC, y la Tierra sigue existiendo.

* El Sol, debido a su tamaño, ha recibido 10.000 veces más y también sigue existiendo.

* Considerando que todas las estrellas del universo visible reciben un número equivalente, se alcanzan unos 1031 experimentos como el LHC y aun no se ha observado ningún evento como el postulado por Wagner y Sancho (las estrellas y las galaxias aun existen).

* Durante la operación del colisionador de iones pesados relativistas (RHIC) en Brookhaven (EE.UU.) no se ha observado ni un sólo strangelet. La producción de strangelets(materia extraña) en el LHC es menos probable que el RHIC, y la experiencia en este acelerador ha validado el argumento de que no se pueden producir strangelets.

Bueno, este post es solo parte de la info completa que puedes encontarar en Wikipedia.

Ya se ha puesto en marcha el Gran colisionador de hadrones (LHC) y fue un éxito. Aunque el choque de protones se realizara en unos meses más y se esperan tener los resultados de estos experimentos en 10 años.

Aunque  se ha creado  una espuma cervecera, no hay rastro de masa. Por tanto, me encuentro con las pruebas suficientes para afirmar que el Baileys con Coca-Cola no hace una masa como todo el mundo piensa sinó que se separa, crea una espuma horrorosamente horrorosa, y te entran unas ganas tremendas de echar la papilla. Pero de masa, nada de nada.

La leche del Baileys se ha cortado, y la reacción en el estomago puede ser escalofriante.Vaya, que no me lo tomaba ni harto de vino. Que cosa más asquerosa!!!

Desmentido!!! (a medias, ya que no se lo recomiendo a nadie), Seguro que patas abajo te vas.

Vía: alexbolea

Investigadores del grupo de Mecánica Espacial del Instituto Universitario de Matemáticas y Aplicaciones de la Universidad de Zaragoza han descubierto un nuevo planeta gigante extrasolar situado en el sistema estelar triple Gliese 22, al que han denominado Bb.

El planeta está a dos millones de veces la distancia que separa la Tierra y el Sol

El nuevo planeta, que está a dos millones de veces la distancia que separa la Tierra del Sol, tiene un tamaño de 0,015 masas solares, lo que equivale a 5.000 veces la masa de la Tierra y 16 veces la de Júpiter.

Hasta ahora, el mayor planeta extrasolar era el HAT-P-2b, descubierto por astrónomos del Harvard-Smithsonian Center for Astrophysics, con ocho veces la masa de Júpiter.

Este descubrimiento, según fuentes de la Universidad de Zaragoza, es importante más allá del dato del tamaño, ya que es la primera vez que se pone de manifiesto astrométricamente la existencia de un planeta fuera del sistema solar.

Hasta ahora, todos los descubrimientos de este tipo se habían realizado por otros métodos, como el de velocidades radiales o por la variación de la luz de la estrella al producirse tránsitos del planeta por delante de ella.

En el descubrimiento también han participado científicos de la Universidad de Santiago de Compostela, junto con el Special Astrophysical Observatory de Rusia y el Instituto Max Planck de Alemania.